むき海老むきえび専用ザク

尾付むきえび（天ぷら・エビフライ用）サイズ13／15

約155mmの長さのブラックタイガーです。

天ぷらやエビフライが簡単にできる。

スジ切しているので、揚げても丸まりにくい♪

原材料ブラックタイガー（ベトナム）、ph調整剤使い方トレーのまま流水もしくは冷蔵庫で解凍します。

天ぷらの場合は打粉をし、水で溶いた天ぷら粉をつけて約170℃の油で揚げます。

エビフライの場合は打粉をし、溶き卵をつけ、パン粉をつけてしっかりと握って整形し約170℃の油で揚げます。

特徴 1トレー10尾入です。

あらかじめ殻をとっていますので処理が楽です。

また、筋を切ってのばしているので、フライや天ぷらが丸まらず、レストランのような仕上がりに！！